調味料の枠を超えて多彩な料理へ活用するトレンドが広がっています。定番の和食だけでなく、オイルやスパイスと組み合わせることで、世界各国の料理へ変身します。
◆ 油と混ぜるだけ！自家製ドレッシング
・【中華風】：べんりで酢 ＋ ごま油 ＋ すりごま ＋ 刻み生姜
・【洋風イタリアン】：べんりで酢 ＋ エクストラバージンオリーブオイル ＋ 黒胡椒 ＋ 塩少々
乳化しやすく分離しにくいため、生野菜サラダはもちろん、冷しゃぶやカルパッチョのタレとしても抜群の相性を誇ります。
◆ べんりで酢の人気活用メニュー一覧
・スペアリブや手羽元のさっぱり煮：醤油と1:1で煮込むだけで骨離れ抜群の柔らかさに。
・手作りちらし寿司・酢飯：炊きたてご飯に混ぜるだけで、ツヤのある上品なすし飯が完成。
・タイ風ヤムウンセン：ナンプラーと唐辛子をプラスするだけでエスニックな春雨サラダに。
・味付けたまご：茹で卵をべんりで酢と少量の麺つゆに一晩漬けるだけで絶品おつまみに。
