クリスピークリームドーナツ冷凍保存術！出来立て復活の温め直しとNg種類にまつわる役立つ知識を詳しく紐解きます。

すべてのクリスピークリームドーナツが同様に冷凍保存できるわけではありません。生地の種類、コーティング、フィリング（中のクリーム）によって冷凍耐性は大きく異なります。

ドーナツの種類・特徴冷凍適性と日持ち目安おすすめの解凍・温め方編集部の見解・注意点オリジナル・グレーズド
（定番のイースト生地＋砂糖衣）◎ 最適（約3〜4週間）自然解凍＋電子レンジ8秒、またはトースター1分水分と油分のバランスが良く、冷凍による劣化が最も少ない。冷凍常備に最適。チョコレート・グレーズド系
（チョココーティング・チョコクランチ）◯ 可能（約2〜3週間）完全自然解凍（室温30分）のみ、温めはNGレンジ加熱するとチョコがドロドロに溶けて崩れる。冷たいまま、または自然解凍で食べるのが正解。オールドファッション・ケーキ系
（密度の高いケーキ生地）◯ 可能（約3週間）自然解凍＋トースターで1分30秒焼き戻しトースターでリベイクすることで、外側のザクザク感と中のしっとり感が完全に復活する。クリーム入り（カスタード等）
（中にクリームが充填されたタイプ）△ 条件付き（約1〜2週間）冷蔵庫でじっくり低温解凍、または半解凍でアイス風急激に加熱するとクリームが油水分離を起こして液状化する。半解凍のシューアイス感覚で食べるのが無難。フレッシュフルーツ・生ホイップ系
（季節限定・生フルーツ・生ホイップ乗せ）✕ 冷凍NG（当日消費）解凍・温めともに不可果実の細胞が壊れて大量のドリップ（水分）が発生し、生地が水浸しになる。ホイップもボソボソに分離するため冷凍不可。