ハナマサを日常使いする猛者たちの買い出しルートには、独自のセオリーが存在する。初見の客が買いがちな調味料やスナック類だけでなく、プロが真っ先に向かうのはやはり「チルド精肉」の底値ゾーンだ。ドリップの出ていない鮮度の高いブロック肉を選び出し、帰宅後すぐに用途別に切り分けてプレカット保存する。これだけで週の食費は驚くほど圧縮される。
さらに見逃せないのが、プライベートブランドの冷凍食品とエスニック食材の掛け合わせだ。一般のスーパーでは手に入らない青パパイヤやハーブ類、本場の春雨などをPBの冷凍餃子やスープベースと組み合わせることで、外食顔負けの本格料理が驚くほど短時間で完成する。単に安さを享受するのではなく、食材を「編集」して遊ぶ。それこそが、賢い生活者たちが編み出した現代の生存戦略である。
