仕上がったシロップやレモンは、ストレートで味わうだけでなく、アイデア次第で毎日の食卓を豊かに彩る。最もポピュラーなのは、冷たい強炭酸水で割る「自家製レモンスカッシュ」だ。暑い季節の水分補給はもちろん、冬場は熱湯で割ったホットレモンにすることで、風邪予防や体の温め効果も期待できる。
さらに、ヨーグルトやバニラアイスのトッピング、お肉料理のソテー用ソース、ドレッシングの隠し味としても威力を発揮する。レモンに含まれるビタミンCは肌のターンオーバーをサポートし、クエン酸はミネラルの吸収を高める働きがあるため、継続的に摂取することでインナービューティーの向上にも寄与する。
