いちげん本店の評判は、すでに佐賀の地域経済の枠を飛び越え、全国区の現象となっている。グルメレビューサイト「食べログ」における驚異的な高評価や、「ラーメンWalker」をはじめとする著名専門誌でのアワード受賞歴は、その実力を雄弁に物語っている。
さらに、大手メーカーである明星食品とのコラボレーションによって全国発売されたカップ麺は、再現度の高さから大きな話題を呼んだ。全国のラーメンファンがその味に熱狂し、カップ麺をきっかけに「本物の味を求めて佐賀へ飛ぶ」という新たな巡礼の潮流さえ生み出している。
いちげん本店の評判は、すでに佐賀の地域経済の枠を飛び越え、全国区の現象となっている。グルメレビューサイト「食べログ」における驚異的な高評価や、「ラーメンWalker」をはじめとする著名専門誌でのアワード受賞歴は、その実力を雄弁に物語っている。
さらに、大手メーカーである明星食品とのコラボレーションによって全国発売されたカップ麺は、再現度の高さから大きな話題を呼んだ。全国のラーメンファンがその味に熱狂し、カップ麺をきっかけに「本物の味を求めて佐賀へ飛ぶ」という新たな巡礼の潮流さえ生み出している。