主要なクチコミサイトやSNSにおける伊勢うどんの評価は、まさに二極化の様相を呈しています。現地調査および投稿分析から抽出したリアルな意見を検証します。
【否定的な口コミ・違和感を感じた声】
「讃岐うどんの感覚で行ったら完全に裏切られた。箸で掴むと崩れそうで、コシを求める人には正直きつい」「見た目が真っ黒で驚いた。味は意外と甘辛いけれど、麺の食感が柔らかすぎて1杯食べ切る前に飽きてしまった」「うどんというよりはお餅やだんご汁に近い感覚」といった、食感に対する戸惑いが大半を占めています。
【肯定的な口コミ・虜になったファンの声】
一方で、好意的な層からは「参拝で歩き疲れた体に、この優しい柔らかさと甘辛いたまり醤油が染み渡る」「最初は『えっ？』と思ったが、2口3口と食べるうちにモチモチした小麦の甘みがクセになった」「胃もたれしている時や二日酔いの翌日にこれ以上ない最高のご馳走」という熱烈な支持が寄せられています。
