この道の駅を語る上で外せないのが、地元のお母さんたちが腕を振るう食の拠点「なすとらん」です。道の駅那須高原友愛の森 ランチの代名詞として知られ、観光ガイドやSNSでも常に上位にランクインしています。
なすとらん おすすめメニューの筆頭は、1日数量限定で提供される「那須の内弁当(通称:なすべん)」と、上質な脂の甘みが広がる「那須和牛ステーキ丼」です。那須町が誇るご当地ブランド牛「那須和牛」を贅沢に使いながら、地元の契約農家から毎朝届く新鮮な高原野菜やコシヒカリをふんだんに取り入れた料理は、まさに地産地消の粋を集めた完成度を誇ります。
道の駅那須高原友愛の森 混雑状況を時系列で分析すると、ランチタイムの混雑は極めて顕著です。営業時間は通常11:00から15:00(ラストオーダーは14:00〜14:30頃)ですが、限定食の「なすべん」は12時前に完売することが日常茶飯事です。連休や行楽シーズンに確実に狙うならば、10:30頃には現地へ到着し、受付台帳への記入や整理券の状況を確かめる計画性が求められます。