桃の正しい保存方法、実は冷蔵庫Ngだった！甘さを守る追熟の極意に取り組みたい方へ、迷わずに進められる 手順書をお届けします。

桃の繊細な美味しさを守るカギは、「完熟までは常温でじっくり追熟させ、冷やすのは食べる直前の短時間にとどめる」という温度管理にあります。食べ頃を迎えた後のアルミホイル保存や、長期ストックに役立つ丸ごと冷凍術を使いこなせば、贅沢な旬の味覚を余すところなく堪能できます。手元にある桃の状態に合わせて最適な方法を選び、今だけの瑞々しい甘みを存分に楽しんでみてください。 （出典: も もの 保存 方法（Yahoo!ニュース））