温泉と並ぶもう一つの柱が、旬の厳選素材をふんだんに取り入れたディナービュッフェです。オープンキッチンでシェフが目の前で焼き上げる国産牛のローストビーフや揚げたての天ぷら、相模湾・駿河湾の海の幸を取り入れた握り寿司など、常時約50種類以上のメニューが並びます。デザートコーナーのパティシエ特製スイーツも充実しており、ファミリー層からシニア層まで幅広い支持を集めています。
料理の味付けや演出に対する満足度は総じて85％以上の高水準を維持していますが、滞在を左右する注意点として「食事会場の動線と時間管理」が挙げられます。
食事の開始時間はチェックイン時の先着順で指定されるシステムが多く採用されているため、到着が17時を過ぎると希望の時間枠（特に17:30〜や18:00〜の人気枠）が埋まり、遅めの時間帯になるケースがあります。また、人気コーナーに長蛇の列ができる「ビュッフェ特有のボトルネック」を避けるためには、開始直後の混雑が落ち着く15分後を見計らって料理台へ向かうなど、スマートな立ち回りが有効です。落ち着いた空間で優雅に食事を楽しみたい層には、季節の創作和食会席プランを選択肢に入れることも推奨されます。
