長野県佐久市のラーメンは、伝統の「安養寺味噌」という揺るぎない軸を持ちながら、妥協のない「濃厚豚骨」や「極上中華そば」がせめぎ合う、全国的にも屈指のハイレベルな激戦区です。浅間山麓の清らかな水と職人の情熱が結実した一杯は、わざわざ足を運ぶ価値のある感動をもたらしてくれます。
佐久平駅周辺のクイックなランチから、夜を彩る濃厚な一杯まで、目的や好みに合わせて店舗を選び出すことで、佐久の奥深い麺カルチャーの真髄を存分に体感してください。 （出典: 佐久 市 ラーメン（Yahoo!ニュース））
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