購入者を戸惑わせるもう一つの要素が、開封時に漂う独特な油の酸化臭です。SNSや口コミサイトでは「粘土の臭い」「古いクレヨン」「正露丸のような燻製香」と表現されることが少なくありません。
この異臭の正体は、釜焚きけん化法で作られた石鹸を1〜2年以上自然乾燥させて熟成させる過程で生じる、オリーブオイル由来の天然の油臭です。人工香料やマスキング剤を一切使用していないため、原料本来の匂いがダイレクトに伝わります。ただし、直射日光が当たる場所や高温多湿の環境で放置され、本当に油脂が酸化（過酸化脂質化）した石鹸は皮膚刺激物質に変化しているため、使用を避けるべきです。
さらに見逃せないのが、アレッポ石鹸を取り巻くシリア情勢の現在です。2011年に勃発したシリア内戦により、アレッポ市街地の歴史的工房群は壊滅的な被害を受けました。多くの熟練職人たちが国外へ避難を余儀なくされ、現在は国境近くのトルコ（ガジアンテプ等）へ拠点を移して伝統製法を継続している工房と、戦火の沈静化に伴いシリア本国で復興・生産を再開した工房の2系統が存在しています。
こうした混乱に乗じ、パーム油や動物性油脂を混ぜた粗悪な模倣品や、成分表示を偽ったコピー品がECモール等に出回る事態が起きました。後悔しないためのアレッポ石鹸 偽物の見分け方として、以下の4点を必ず照合してください。
- アラビア文字の刻印：本物の伝統石鹸には、製造メーカー名や品質を示す伝統的な刻印が角に深く打ち込まれています。印影が極端に浅いものや不自然なフォントは警戒が必要です。
- 切断面のコントラスト：熟成期間を経た本物は、外側が淡い黄褐色（酸化による変化）で、ナイフでカットした中心部は鮮やかなエメラルドグリーンを保っています。中まで茶色一色のものは熟成不足か、着色料で均一に染められた偽物の可能性があります。
- 比重（水に浮くか）：気泡を抱き込みながらじっくり自然乾燥される本物のアレッポ石鹸は、密度が低く水にプカプカと浮きます。水底にすぐ沈むものは、機械練りで作られた合成石鹸の疑いがあります。
- 輸入販売元ラベル：日本国内の正規代理店（株式会社アレッポの石鹸、丸長株式会社など）の法定日本語ラベルが貼られているかを確認してください。並行輸入品は保管状態が劣悪なリスクを伴います。
