株式会社FOOD & LIFE COMPANIESは、2026年に向けた中期出店戦略において「都市型駅前店舗」と「ロードサイド大型リニューアル」の二極化を推し進めています。大阪市内では梅田・難波・天王寺といった主要ターミナル駅周辺への出店が一巡し、現在は周辺区の生活拠点駅前への出店を強化するフェーズにあります。
東淀川区に隣接する吹田市、北区、淀川区などの北摂・大阪北部エリアにおいても、持ち帰り専門店「スシロー To Go」の併設や、小型テイクアウト拠点の新設が進んでいます。東淀川区においても、もし「2号店」が実現するとすれば、従来の大型ロードサイド型ではなく、上新庄駅や淡路駅の駅ナカ・駅チカをターゲットにした都市型店舗としての誕生が現実的なシナリオと言えます。
