ネット上の情報では「志おやは予約不可で常に大行列」といった誤った噂が見受けられることがあります。しかし、実際の店舗運営ルールを確認すると、効率的に利用するための明確な仕組みが整えられています。
まず予約に関して、席のみの予約や個室指定の予約は事前受付が可能です。ただし、土日祝日のランチタイムなどの超ピーク時には、一般テーブル席の当日順番待ち（台帳記入または店頭発券方式）を採用しているケースがあり、時間帯によって予約枠の運用が異なります。
混雑を回避してスムーズに入店するための鉄則は以下の通りです。
- ランチの狙い目：開店直後（11:00〜11:30）または昼のピークを過ぎた13:30以降の来店。
- ディナーの利用：当日飛び込みではなく、数日前までに電話または公式WEB窓口から事前予約を完了させておくこと。
- 個室の確保：顔合わせやお祝い事で個室を利用する場合、コース料理の事前決定やミニマムチャージ等の条件が設定されている場合があるため、早めの問い合わせが必須。
