卵だけを主役にした料理は万能に見えますが、身体の状態や生活環境によって向き・不向きが存在します。
迷わず実践すべき人：
- 自炊にかける体力・気力がない人：調味料と卵の組み合わせだけで5分以内に温かい食事が完成するため、外食やコンビニ弁当に頼る出費をカットできます。
- 低糖質・高タンパク質を求めるダイエッター：余計な炭水化物を摂らずに良質なアミノ酸を補給できるため、夜遅い食事でも罪悪感がありません。
- 日持ちする食材で乗り切りたい一人暮らし：卵は冷蔵庫で約2週間鮮度を保つため、無駄に腐らせるリスクが極めて低いメリットがあります。
工夫や慎重さが求められる人：
- 塩分制限やコレステロール値の管理をしている人：「卵だけ」で満足感を出そうとすると、どうしても醤油やマヨネーズなどの塩分・脂質が高くなりがちです。出汁の旨味や香辛料（七味、胡椒）を効かせて塩分を抑える工夫が必要です。
- 成長期の子供の主菜バランスを考える家庭：ビタミンCと食物繊維だけは卵に含まれていません。海苔をちぎって乗せる、乾燥ワカメ入りの味噌汁を添えるなど、わずかな補強を意識するのが賢明です。
