魚籠屋の魅力は焼き魚だけに留まらない。知る人ぞ知る隠れ名物「山菜の叩き」をご存じだろうか。春先に榛名の山々で摘み取られた新鮮な山菜を、自家製味噌とともに木粉で叩き上げた一品だ。口に含んだ瞬間に広がる爽やかな苦味と深いコクは、一度味わえば病みつきになる。
さらに見逃せないのが、季節ごとに登場する限定メニューの数々だ。初夏限定の「ヤマメの姿造り」や、秋口だけに提供される「天然きのこ尽くし鍋」など、その時期にしか出会えない希少な味覚が目白押しだ。仕入れ状況によっては昼過ぎに完売することもあるため、事前の情報収集が欠かせない。
