ネット上の情報やSNSの投稿を検証すると、新潟の叙々苑に関して幾つかの思い込みや誤解が存在することが判明しました。来店後に後悔しないために、以下の3つのポイントを正確に把握しておく必要があります。
誤解1：新潟駅直結・または新潟伊勢丹の中にあるという勘違い
遠方からの来訪者や久しぶりに新潟市街を訪れる人が最も陥りやすい罠です。前述の通り、店舗があるのは万代エリアの「新潟日報メディアシップ」です。新潟駅万代口からは徒歩で10分強の距離があり、雨天時や冬季の降雪時はタクシー利用（所要時間約3〜5分、ワンメーター程度）が賢明です。新潟伊勢丹からは徒歩約3〜4分の近距離に位置しています。
誤解2：予約なしでもふらっと入店できるという油断
席数が豊富なビルイン店舗であるものの、週末や祝日のディナータイム、さらには連休中のランチタイムは数週間前から予約で埋まる傾向にあります。特に「萬代橋が見える窓際席」や「接待用個室」は指定予約が集中するため、当日飛び込みでは長時間の待機が発生するか、窓のない中央席への案内となるケースが少なくありません。大切な日であれば、最低でも2週間前の事前予約が必須です。
誤解3：新潟県産「村上牛」の専門店であるという誤認
新潟の高級焼肉店ということで「村上牛や越後牛などの地元ブランド牛がメイン」と期待する声がありますが、叙々苑は独自の目利き基準で全国各地からその日最も状態の良い最高ランク黒毛和牛を一括仕入れ・熟成管理するシステムを採用しています。「特定の産地牛を食べる店」ではなく、「叙々苑が選定・カッティング・味付けした最高峰の焼肉を食べる店」である点を理解しておく必要があります。
