このエリアで暖簾を掲げる店舗の中から、麺のクオリティ、出汁の完成度、そして圧倒的な支持率を誇る代表的な名店を厳選して解説します。
1. うどん工房 うばら（上本町）｜シルキーな伸びと至高の熟成麺
食べログをはじめとする上本町のうどん百名店常連として名高い「うどん工房うばら」。店主が毎日気温や湿度を見極めて打つ自家製麺は、讃岐うどんのような力強い弾力を持ちながらも、表面はどこまでも滑らかでシルキーな喉越しを誇ります。揚げたての天ぷらは衣の油切れが完璧で、平日の上本町うどんランチ需要を牽引する存在です。昼営業のみで麺がなくなり次第終了となるため、早めの訪問が鉄則です。
2. 極楽うどん Ah-麺（寺田町寄り・上本町エリア）｜圧巻の極太麺と濃厚カレー
上本町におけるカレーうどんの評判を決定づけた極楽うどんグループの旗艦店。割り箸よりも太い超極太麺は、強烈なコシと小麦の豊かな香味が際立ちます。極楽うどん Ah-麺のメニューの中でも屈指の支持を誇る「鶏玉カレーうどん」は、スパイスの芳醇な刺激と自家製出汁のコクが調和した唯一無二の味わい。普通盛りでも約400g、中盛り・大盛りへの増量も可能で、腹ペコの麺好きを唸らせ続けています。
3. ふる里（谷町九丁目）｜創業から続く伝統出汁と24時間営業の安心感
上本町駅周辺でうどんを深夜にすするなら、右に出るものがない老舗「ふる里」。昭和の風情を残す店内では、利尻昆布と鰹節が豊かに香る純関西風の黄金出汁が堪能できます。上本町で肉うどんのおすすめを探すならば、甘辛く煮込まれた牛肉と出汁が溶け合うこちらの肉うどんは外せません。深夜の食事処としても絶大な信頼を集めています。
4. 饂飩 きらく（谷町九丁目・上本町）｜丁寧な手仕事が光る隠れた名店
隣接する谷町九丁目のうどん名店ともシームレスに繋がり、地元客から深く愛されているのが「饂飩 きらく」です。出汁の引き方から麺の締め加減まで、一切の妥協を排した丁寧な仕事が特徴。上本町でうどんが安くて美味しいと評される店の中でも、価格以上の高級感ある味わいを提供しており、日常使いに最適な選択肢です。
