唐揚げの中心部がピンク色に見えても、肉汁が透明で弾力が失われていれば骨髄液や色素による影響であり安全に食べられます。しかし、生肉特有の粘り気や濁った肉汁が見られる場合は、迷わず食べるのを中断し電子レンジやトースターでしっかり再加熱してください。
万が一食べてしまった場合でも、パニックにならず2〜5日間の潜伏期間を念頭に置いて体調を観察し、市販の下痢止めを乱用せずに安静を保つことが肝要です。日々の調理における適切な温度管理と冷静な対処法を身につけ、安心で美味しい唐揚げを食卓で楽しんでください。 （出典: 唐 揚げ 生焼け（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
