大分滞在の大きな醍醐味は、豊後水道の新鮮な魚介類や独自の鶏肉文化に代表される美食の数々です。東横INN大分駅前の周辺飲食店グルメ事情は非常に恵まれており、ホテルから徒歩数分圏内に多彩な選択肢が広がっています。
ホテルを出て西側へ進むと、アーケード商店街である「ガレリア竹町」や「セントポルタ中央町」、さらにその先には大分県最大の繁華街「都町（みやこまち）」が控えています。これらのエリアでは、以下のような大分名物を堪能できます。
- とり天・中津からあげ：サクサクの衣と特製ポン酢・からしで味わう大分のソウルフード。地元の居酒屋各店で看板メニューとして提供されています。
- りゅうきゅう：サバやアジ、ブリなどの新鮮な刺身を甘辛い醤油タレと胡麻、薬味で和えた郷土料理。酒の肴にも白米のお供にも最適です。
- 関アジ・関サバ・城下かれい：全国的なブランド魚をリーズナブルに味わえる海鮮居酒屋が駅周辺に密集しています。
外食を短時間で済ませたい場合でも、大分駅直結の「アミュプラザおおいた」内にある「豊後にわさき市場」やレストラン街を利用すれば、天候に左右されず名店巡りが完結します。
