大分県佐伯市が誇る「まるかい」は、独自の進化を遂げた佐伯ラーメンの魅力をダイレクトに体感できる至高の名店です。濃厚な豚骨醤油に溶け合うニンニクと胡椒、そしてスープを纏う柔らかめの中太麺は、一度味わえば多くのファンが熱烈に通い詰める理由を雄弁に物語っています。
2026年の現在においてもその求心力は衰えるどころか、本物の味を求める全国の食通たちを惹きつけ続けています。混雑時間帯を巧みに回避し、マナーを守って暖簾をくぐれば、そこには他では決して出会えない唯一無二のラーメン体験が待っています。 （出典: まる かい 佐伯（Yahoo!ニュース））
