多種多様なラインナップを誇るオリーブの丘のメニューの中でも、特にリピーターから絶大な支持を集めている看板メニューを検証します。
パスタとピッツァの完成度
看板のオリーブの丘 パスタとピザは、専門店顔負けの仕立てです。パスタの代表格である「ボロネーゼ」や「濃厚エビのトマトクリーム」は、麺のプリッとした歯ごたえと濃厚なソースの絡みが秀逸。400円〜600円台という価格帯でありながら、具材のケチケチ感が一切ありません。ピッツァは本場ローマ風の極薄クリスピー生地を採用しており、香ばしい焼き目と軽やかな食感で、ワインのおつまみとしても相性抜群です。
SNSで爆発的な人気を誇るデザート
オリーブの丘の認知度を一気に押し上げたのが、オリーブの丘のデザートとプリンです。特に「カスタードプリン」は、昔ながらの固め食感とほろ苦いカラメルソースが絶妙なバランスで、スイーツ好きの間で「ファミレス界最強のプリン」と絶賛されています。また、注文が入ってから専用器具で極細のマロンペーストを絞り出す「しぼりたてモンブラン」は、専門店なら1,000円以上するクオリティを500円台で提供しており、訪れたら必ず注文すべき名作です。
アペタイザーと本格パエリア
小皿料理（前菜）も300円〜400円台が中心で、「ブルスケッタ」や「ムール貝の白ワイン蒸し」「アヒージョ」など、複数人でシェアしやすい構成になっています。さらに、魚介の旨味が凝縮した「パエリア」を一人前サイズから手軽に味わえる点も、他の低価格チェーンにはない大きな魅力です。
