大手レシピサイトやSNS（X、Instagram）、知恵袋などのコミュニティを徹底調査すると、実際に日常的に作っている生活者からは熱狂的な評価とともに、いくつかの実践的な声が寄せられています。
共働き世帯の30代女性からは「子どもの野菜嫌いが一気に解消された。キャベツの青臭さが消えて肉の旨味を吸っているため、1/2玉分があっという間に消える」という声が上がっています。また、一人暮らしの20代男性からは「フライパンのままテーブルに出してスプーンで崩しながら食べれば、洗い物がフライパンとスプーンの2点だけで済む」というタイパ面のメリットが強調されていました。
一方で、「大きく作りすぎて皿に取り分ける際に崩れてしまった」「キャベツから水が出すぎてスープが薄まった」というリアルな失敗談も散見されます。こうした声から見えてくるのは、簡単だからこそ「水分の扱い」と「切り分け方」に最低限のセオリーが存在するという事実です。
