角上魚類を語る上で外せないのが、店内調理にこだわり抜いた加工品と惣菜のクオリティです。店頭に並ぶ商品の数々は、一般的なスーパーの惣菜コーナーの域を完全に凌駕しています。
1. 寺泊本店限定！年間2万7,000食を突破する「名物海鮮丼」
新潟県観光協会公式情報でも大きく特集されているのが、寺泊本店で販売されている角上魚類 新潟 海鮮丼です。驚くべきことに年間約2万7,000食という異例の販売数を誇ります。日本海で獲れたてのマグロ、ブリ、タイ、南蛮エビ、イクラなどが丼からこぼれ落ちんばかりに敷き詰められており、観光客のみならず地元長岡市民のリピート率も極めて高い逸品です。
2. ネタの厚みと鮮度が別格の「おすすめ寿司」
売場の中央を陣取る角上魚類 おすすめ 寿司コーナーには、本マグロの中トロ、大トロ、旬の白身魚、生ウニなどを豪快に握ったパックが並びます。回転寿司チェーンと同等以下の価格帯でありながら、ネタの厚みは倍近くあり、魚の旨味を最大限に引き出す職人の手切り技術が光ります。ハレの日の食卓用として10貫〜大皿セットまで幅広く展開されています。
3. 見た目の華やかさとコスパが光る「刺身盛り合わせ」
夕方前の争奪戦となるのが角上魚類 刺身 盛り合わせです。3点盛りから7点盛り、さらには本マグロの部位食べ比べセットまで多彩に揃い、角の立った美しい切り口は鮮度の高さを如実に物語っています。旬の時期にはノドグロや真鯛、ヒラメなど日本海ならではの高級魚が手頃な価格で組み込まれる点も見逃せません。
4. 寺泊名物「カニ直売」と全国へ届く通販ギフト
寺泊市場通りの店頭でひときわ目を引くのが、巨大な茹で釜から湯気を上げる角上魚類 カニ 直売です。紅ズワイガニや本ズワイガニが山積みされ、身入りの良い上質なカニを目利きスタッフから直接購入できます。現地に足を運べない場合でも、公式通販「角上魚類 海鮮ギフト」を通じて「角上宝船セット」や厳選干物セット、特大国産うなぎ蒲焼などを新潟から全国直送でお取り寄せすることが可能です。
