多くの来訪者が目当てとするのが、冷たい湧き水を使った流しそうめんだ。驚くべきことに、ここでは時間制限が設けられていない。自分のペースでゆっくりと、冷え切ったそうめんを味わうことができる。
竹の樋(とい)を勢いよく流れてくるそうめんを箸でキャッチする瞬間は、大人も子供も関係なく夢中になってしまう。地元産の醤油をベースにした特製のつゆと、薬味のネギやワサビが、麺の甘みをさらに引き立てる。シンプルだからこそ、水の美味さがダイレクトに伝わる一品だ。
多くの来訪者が目当てとするのが、冷たい湧き水を使った流しそうめんだ。驚くべきことに、ここでは時間制限が設けられていない。自分のペースでゆっくりと、冷え切ったそうめんを味わうことができる。
竹の樋(とい)を勢いよく流れてくるそうめんを箸でキャッチする瞬間は、大人も子供も関係なく夢中になってしまう。地元産の醤油をベースにした特製のつゆと、薬味のネギやワサビが、麺の甘みをさらに引き立てる。シンプルだからこそ、水の美味さがダイレクトに伝わる一品だ。