2026年秋、なぜ今「小布施堂 本店」なのか？完売必至の神スイーツ「朱雀」と百年先へ繋ぐ栗文化の最前線の基礎知識と応用に迫る! 専門的な視点で紐解きます。

この場所の真価は、味覚だけにとどまらない。

敷地内には、老舗酒蔵「枡一市村酒造場」の煙突や蔵が隣接し、江戸時代からの歴史の厚みが息づいている。木の温もりが漂う本店レストランでは、季節の食材をふんだんに盛り込んだ和食コースも提供されており、甘味を味わう前の贅沢なひとときを約束してくれる。庭園の樹々が色づく秋、窓越しに眺める景観は一幅の絵画のようだ。