店内のメニュー表には、豆の個性と焙煎度合いを見極めた珠玉のラインナップが並んでいます。初めて訪れる方から長年の常連までを魅了する主な構成は以下の通りです。
■ 原点ブレンド（レギュラー / ストロング）
お店のアイデンティティをダイレクトに体感できる不動の看板メニュー。濃厚でありながら後味は極めてクリアで、温度変化とともに深まる複雑なアロマを堪能できます。
■ デミタス珈琲
通常の倍以上の豆を贅沢に使い、極限まで抽出量を絞り込んだ濃厚なエキス。リキュールのような粘度と、口いっぱいに広がる濃密な甘みは珈琲観を根底から覆す一杯です。
■ 各種ストレート（シングルオリジン）
マンデリン、コロンビア、グァテマラなど、深煎りに耐えうる力強い銘柄を厳選。産地ごとの個性が深煎りの奥から力強く主張します。
■ 自家製スイーツ・サイドメニュー
濃厚な深煎り珈琲の最高のパートナーとなるチーズケーキやトースト類も用意されており、苦味と甘味のコントラストが絶妙な調和を生み出しています。
