テイクアウトやデリバリーの定着に伴い、家庭用調理家電も過熱水蒸気トースターや高性能ノンフライヤーなど急速な進化を遂げています。しかし、どれほど調理器具が進化しても、「中心部の水分を保ちながら、表面の過剰な油と水分をコントロールする」という物理の基本法則が変わることはありません。
日本KFC公式が推奨する温め直しの知恵は、長年にわたる研究と実食テストの積み重ねから導き出された最も確実なベースラインです。時間に追われている時は「ラップなしレンジ500Wで30秒」、至高の揚げたて食感を味わいたい休日は「レンジ20秒＋くしゃくしゃアルミホイルのトースター焼き3分」。この明確なルールさえ手元に控えておけば、冷めてしまったオリジナルチキンやビスケットは、いつでも極上のご馳走として食卓に蘇ります。 （出典: ケンタッキー 温め直し方 公式（Yahoo!ニュース））
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