すでに頭を垂れてしまい、水切りだけでは戻らないほど弱ってしまった紫陽花には「熱湯揚げ」という強力な裏技が有効だ。一見、花に熱湯をかけるのは危険に思えるかもしれないが、これはプロの現場でも日常的に行われている伝統的かつ科学的な手法である。
やり方は至って簡単だ。まず、熱気や蒸気で花や葉が傷まないよう、紙や新聞紙で花全体をしっかりと包み込む。次に、沸騰させたお湯を深さ2〜3cmほど容器に注ぎ、茎の先端を10秒から20秒ほど浸す。熱湯によって茎内部の空洞に溜まった空気が押し出され、血管の詰まりが取れるような現象が起きるのだ。その後、すぐに冷水に移して数時間休ませれば、まるで魔法のようにハリとツヤが戻ってくる。
