喉を潤すドリンクの充実度も抜かりがない。名物の強炭酸ハイボールは、グラスの縁まで冷やされた氷なしスタイルも選べ、ウイスキー本来の香りとキレのある炭酸が鶏の脂を心地よく洗い流してくれる。
カウンター奥の冷蔵ケースには、全国津々浦々の酒蔵から取り寄せられた銘酒がずらりと並ぶ。フルーティーな純米吟醸から、焼き鳥のタレに負けない力強い山廃仕込みまで、料理との相性を計算し尽くしたラインナップだ。スタッフに尋ねれば、その日の串に最も寄り添う一杯を気さくに提案してくれる。
喉を潤すドリンクの充実度も抜かりがない。名物の強炭酸ハイボールは、グラスの縁まで冷やされた氷なしスタイルも選べ、ウイスキー本来の香りとキレのある炭酸が鶏の脂を心地よく洗い流してくれる。
カウンター奥の冷蔵ケースには、全国津々浦々の酒蔵から取り寄せられた銘酒がずらりと並ぶ。フルーティーな純米吟醸から、焼き鳥のタレに負けない力強い山廃仕込みまで、料理との相性を計算し尽くしたラインナップだ。スタッフに尋ねれば、その日の串に最も寄り添う一杯を気さくに提案してくれる。