多くのファンを悩ませるのが、店頭に作られる長い行列だ。特に週末のランチタイムには1時間以上の待ち時間が発生することも珍しくない。そこで今回、編集部は店主から混雑を避けるための貴重なアドバイスを得ることができた。
狙い目は平日の午後2時30分から3時30分にかけての遅いランチ時間帯、および夜の部開店直後の17時30分前後だ。この時間帯であれば、待ち時間を大幅に短縮してスムーズに入店できる可能性が高い。雨の日や悪天候の日の夕方以降も、比較的列が途切れやすい穴場タイミングだ。事前の計画を立てて訪れることで、話題の味をストレスなく堪能できる。
