ブームの火付け役となったのは、映像コンテンツの力だ。大河ドラマ『どうする家康』で描かれた戦国時代の食文化への関心の高まりが、まず歴史ファンの好奇心に火をつけた。
さらに、Netflixで配信中の歴史グルメドキュメンタリー番組にて「現代に蘇る戦国スイーツ」として取り上げられたことで、海外の日本ファンや若者世代へも一気に拡散。映像美とともに映し出されるタレの垂れる濃厚な映像が、見る者の食欲を直撃したのだ。
ブームの火付け役となったのは、映像コンテンツの力だ。大河ドラマ『どうする家康』で描かれた戦国時代の食文化への関心の高まりが、まず歴史ファンの好奇心に火をつけた。
さらに、Netflixで配信中の歴史グルメドキュメンタリー番組にて「現代に蘇る戦国スイーツ」として取り上げられたことで、海外の日本ファンや若者世代へも一気に拡散。映像美とともに映し出されるタレの垂れる濃厚な映像が、見る者の食欲を直撃したのだ。