安さの裏に妥協なし。商品開発を指揮するのは、有名洋菓子店で腕を磨いた専任パティシエだ。原料の仕入れルートをゼロから見直し、乳業メーカーと直接交渉を行うことで最高品質の生クリームを確保した。大量生産でありながら、職人の手作業に迫る口どけの良さを追求している。
生地のしっとり感を生み出す温度管理、クリームの泡立て具合に至るまで、ミリ単位の調整が施されている。安売りスーパーの既製品というイメージを完全に覆す仕上がりだ。一口食べれば、プロが本気で手がけた理由がすぐに理解できる。
安さの裏に妥協なし。商品開発を指揮するのは、有名洋菓子店で腕を磨いた専任パティシエだ。原料の仕入れルートをゼロから見直し、乳業メーカーと直接交渉を行うことで最高品質の生クリームを確保した。大量生産でありながら、職人の手作業に迫る口どけの良さを追求している。
生地のしっとり感を生み出す温度管理、クリームの泡立て具合に至るまで、ミリ単位の調整が施されている。安売りスーパーの既製品というイメージを完全に覆す仕上がりだ。一口食べれば、プロが本気で手がけた理由がすぐに理解できる。