Q1：可麗餅の正しい読み方と中国語の意味は？
A1：中国語読みでは「クーリービン（kělìbǐng）」と読みます。フランス語の「Crêpe（クレープ）」の音を漢字に当てはめたもので、台湾では一般的にパリパリに焼き上げたクレープ全般を指します。
Q2：日本の一般的なクレープと比べて賞味期限が短いのはなぜ？
A2：水分を限界まで飛ばした極薄のクリスピー生地であるため、空気中の湿気やトッピング具材の水分を吸収しやすい性質があります。最も美味しい食感を味わうには、焼き上がりから5〜10分以内に食べるのがベストです。
Q3：東京以外でも日本国内で食べることはできますか？
A3：横浜中華街や大阪、名古屋などの台湾料理激戦区にある専門店、または全国各地で開催される台湾フェアやアジア系フードフェスのキッチンカー等で出店される機会が増加しています。公式SNS等で最新の出店情報を確認することをおすすめします。
