ネット上の情報や一部のニュース報道では、「子牛価格が回復」「鹿児島黒牛のブランド力で農家は好況」といった一面的な論調が散見されます。しかし、現場の実情を子細に検証すると、そこには見落としてはならない3つの構造的盲点が存在します。
第1の盲点は、「名目高値と実質所得の乖離」です。2026年以前の相場と比較して子牛価格が同水準であっても、生産コストが30〜40％上昇している2026年の環境下では、損益分岐点自体が跳ね上がっています。去勢で60万円を下回れば実質的な赤字となる農場も少なくありません。
第2の盲点は、「血統偏重によるリスク集中」です。特定の人気種雄牛の産子に買いが殺到するあまり、母系との相性や近親交配係数の上昇といった育種上の課題が指摘されています。血統名だけで過大評価された子牛が、肥育段階で枝肉重量や肉質等級の期待値に届かないケースも報告されており、血統のネームバリューだけを盲信する姿勢にはリスクが伴います。
第3の盲点は、「衛生管理・ワクチン接種履歴の透明性格差」です。現代のセリ市では、単なる外見や血統だけでなく、呼吸器系感染症の予防歴や初乳製剤の投与実績など、トレーサビリティの深さが購買意欲を左右します。管理記録の開示が不十分な牛は、たとえ体格が優れていても指値が伸び悩む傾向が顕著になっています。
