那珂市の飲食シーンを語る上で欠かせない最大の強みが、文政6年（1823年）創業の歴史を誇る木内酒造の存在です。那珂市鴻巣に本店を構える同蔵が生み出す「常陸野ネストビール」は、いまや世界数十カ国で愛飲されるクラフトビールの最高峰として知られています。
市内の感度の高い居酒屋では、定番の「ホワイトエール」や「ラガー」の樽生（ドラフト）を取り揃え、繊細なスパイス香やホップの苦味に合わせたペアリングメニューを提案しています。また、木内酒造の伝統銘酒「菊盛」や、近年注目を集める「日の丸ウイスキー」を常時オンリストしている店舗も多く、地場産の酒と郷土料理を同時に味わえる贅沢は、那珂市内の居酒屋を訪れる最大の醍醐味といえます。
