大衆食堂でありながら、刺身や魚料理のクオリティが異次元に高い理由。それは、同店がもともと鮮魚店としてスタートした歴史と深く関係している。
店主自らが毎日市場へ赴き、長年の鑑識眼で選び抜いた魚介類。店内壁面の黒板にズラリと書かれた日替わりメニューには、旬の刺身盛り合わせから、身がふっくらと厚いアジフライ、カレイの煮付け、自家製フライまで魅力的な品々が並ぶ。魚の脂の乗り、火入れの精度、衣のサクサク感――どれをとっても専門の高級店に引けを取らない。肉好きだけでなく、生粋の魚好きをも唸らせ続ける理由がそこにある。
