ここで、ネット空間でまことしやかに語られる3大誤解をファクトチェックし、是正しておきましょう。
誤解1：「徳島ラーメン東大は、東京大学の敷地内にある？」
これは地方在住の受験生や観光客に意外と多い勘違いです。「徳島中華そば東大」は徳島発祥の民間チェーンであり、東京大学の敷地内には出店していません。東大キャンパス内にあるのは中央食堂の「赤門ラーメン」です。
誤解2：「赤門ラーメンは激辛すぎて普通の人には食べられない？」
写真を見るとスープが真っ赤に見えるため激辛料理と誤解されがちですが、ベースの餡はコチュジャン由来の甘みと旨味が強く、デフォルトの状態では中辛程度です。激辛化させているのは、受け取り口の横にある無料の「赤粉」を客がスプーン何杯も自ら投入しているためです。辛いものが苦手な方でも問題なく楽しめます。
誤解3：「東大の学食は学生証がないと購入できない？」
現在の中央食堂は券売機システムおよび電子マネー・クレジットカード決済が完備されており、学生証の提示を求められることは原則ありません。指定のピーク時間帯を外せば、誰でも合法的に食券を購入して利用可能です。
