五十鈴川カフェが佇む「おかげ横丁」は、伊勢名物として名高い赤福餅を手がける株式会社赤福が、江戸・明治期の伊勢路の街並みを再現・保全するために創設した街区だ。天照大御神を祀る伊勢神宮への参拝客に対する感謝の意を込めて誕生したこの街並みは、単なる観光施設にとどまらない。
地域独自の歴史文化と食文化を融合させ、現代の旅行者ニーズに合わせた価値を提供し続ける取り組みは、日本の飲食・観光業における持続可能なまちづくりの好例と言える。伝統を守りながら新風を吹き込むこの姿勢が、伊勢という土地の魅力を未来へと繋いでいるのだ。 （出典: 五十鈴 川 カフェ（Yahoo!ニュース））
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