丹波エリアでモンブランを語る上で外せないのが、丹波市に本店を構える「夢の里やながわ」と、丹波篠山市の歴史的町並みに溶け込む「中島大祥堂 丹波本店」の存在です。両者はコンセプト、提供スタイル、味わいのベクトルにおいて明確な違いを持っています。
さらに近年は、神戸牛のステーキハウスとして名高い「和黒(わっこく)」がプロデュースする丹波篠山エリアの特産品展開や、城下町周辺の古民家カフェが提供する「搾りたて生モンブラン」など、選択肢の幅は年々広がっています。
丹波エリアでモンブランを語る上で外せないのが、丹波市に本店を構える「夢の里やながわ」と、丹波篠山市の歴史的町並みに溶け込む「中島大祥堂 丹波本店」の存在です。両者はコンセプト、提供スタイル、味わいのベクトルにおいて明確な違いを持っています。
さらに近年は、神戸牛のステーキハウスとして名高い「和黒(わっこく)」がプロデュースする丹波篠山エリアの特産品展開や、城下町周辺の古民家カフェが提供する「搾りたて生モンブラン」など、選択肢の幅は年々広がっています。