大阪駅前第3ビルの地下2階で、日々本物の手打ちうどんを提供し続ける「うどん棒 大阪本店」。讃岐の伝統技と大阪の出汁文化が結晶した麺料理は、ただのファストフードにとどまらない深い感動を与えてくれます。
看板の「ひや天うどん」で麺のコシをダイレクトに噛み締めるもよし、熱々の「ちゃんぽんうどん」で濃厚な旨味に浸るもよし。梅田を訪れた際は、ぜひ少し時間に余裕を持って足を運び、職人が魂を込めて打つ珠玉の一杯を体験してみてください。 （出典: うどん 棒 大阪 店（Yahoo!ニュース））
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