「かぼ天の店 なかそね」を訪れるにあたって、最も注意すべきなのが営業スケジュールと売り切れのタイミングです。店舗の基本スペックは以下の通りです。
朝7:00〜8:00頃から開店し、夕方前まで営業予定となっていますが、「売り切れ次第終了」のシステムをとっています。地元客が冠婚葬祭の手土産や職場の差し入れとして、1回で20個〜50個単位のまとめ買いを日常的に行うため、仕込み分が正午前後（12:00〜14:00）に底をついて早仕舞いするケースが珍しくありません。
遠方から沖縄市へ向かう場合や、旅程の時間が限られている旅行者は、行き当たりばったりでの訪問は避けるのが鉄則です。事前に電話を入れて取り置き・予約をお願いしておくことで、指定した来店時間に合わせて揚げたて、もしくは確保されたパックを受け取ることが可能です。特に土日祝日や連休期間は午前中の早い段階で電話予約を完了させておく戦略が極めて有効です。
