街歩き中に最も頼りになるのが、街の至る所にある喫茶店「バール（Bar）」です。イタリアの法律上、飲食店は顧客に対してトイレを提供する義務がありますが、何も注文せずに「トイレだけ貸してください」と駆け込むのはマナー違反と見なされます。
スマートに利用するための鉄則は、まずカウンターでエスプレッソ（Un caffè）やミネラルウォーターを1杯注文することです。立ち飲み（Banco）であれば1.20〜1.50ユーロ程度で済み、有料公衆トイレを使うのと同等の金額でカフェを楽しみつつトイレを借りることができます。
注文時または会計時に、店員へ以下のように声をかけましょう。
「Posso usare il bagno, per favore?（ポッソ・ウザーレ・イル・バーニョ、ペル・ファヴォーレ？／トイレをお借りできますか？）」
多くの店舗では防犯のために施錠されています。「Ecco la chiave（鍵はこれだよ）」と鍵を渡されるか、レジカウンターの下にある遠隔解除ボタンでブザーを鳴らして解錠してくれます。
一方、ローマ・テルミニ駅、ミラノ中央駅、フィレンツェ・サンタ・マリア・ノヴェッラ駅などの主要ターミナルでは、民間企業（Grandi Stazioni Rail等）が管理する有料レストルームが整備されています。入口には自動改札ゲートが設置されており、VisaやMastercardなどのタッチ決済対応クレジットカード、あるいはApple Pay・Google Payをかざすだけで入場可能です。硬貨の投入口もありますが、お釣りが出ないトラブルを避けるためにもキャッシュレス決済の利用が確実です。
なお、レストルームの入口や洗面台付近に清掃員が座っている場合、小皿が置かれていることがあります。これはチップ用であり、気持ちよく利用できた際には0.50〜1.00ユーロ程度の小銭を置くのが現地の慣習です。
