めんつゆで極上煮卵!浸み込む黄金比率と絶対に失敗しない半熟テク

めんつゆで極上煮卵!浸み込む黄金比率と絶対に失敗しない半熟テク

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空前の味付け玉子ブームを爆発的に広めたのは、Web空間や動画プラットフォームの存在が大きい。特に料理界に革命を起こしたバズレシピのパイオニアであるリュウジ(料理研究家)氏は、劇的に旨い煮卵レシピを動画で次々と発信し、若い世代を中心に熱狂的な支持を集めた。

また、日本最大級のレシピ投稿サイトクックパッド(Cookpad)や、手軽なショート動画で人気を誇るクラシル(kurashiru)、さらにはYouTube上の料理チャンネルに至るまで、ユーザー自身が編み出した独自のアレンジレシピが日々更新されている。麻薬卵や大麻卵といったインパクトあるネーミングのバズレシピも、そのベースには手軽な調味料の存在があり、SNSを通じて一瞬で全国の食卓へ拡散される時代となった。

山下 哲也
著者

山下 哲也

デジタルガジェットとスマート家電の検証記事を多数執筆。失敗しないモノ選びを提案します。