ネット検索で頻繁に浮上するのが、「梅田ファクトリーカフェのランチは予約ができない」「予約不可だから並ぶしかない」という噂です。しかし、取材および公式システムを確認したところ、この言説には明確な誤解が含まれています。
結論から申し上げますと、平日に限りランチのWEB予約席が一部設定されています。それにもかかわらず「予約ができない」という情報が拡散している背景には、以下の3つの明確な要因が存在します。
第1に、「予約可能枠の席数が限られており、解放直後に即完売する」という需給バランスの崩壊です。店舗側は当日ふらりと訪れる一般客のために、全体の半分以上の席を当日案内分として確保しています。そのため、予約専用のテーブル枠はごくわずかであり、毎月の予約受付開始（通常1ヶ月前の月初など）と同時にアクセスが集中し、数分から数時間で全日程が埋まってしまいます。予約カレンダーを見ても常に「×（満席）」と表示されているため、閲覧者が「予約を受け付けていない」と思い込んでしまうケースが多発しているのです。
第2に、「土日祝日のランチタイムは完全予約不可（当日来店順）」というルール設定です。週末は遠方からの来訪者や買い物客が激増するため、店舗側は回転率と公平性を考慮し、ランチの事前予約を原則として停止しています。休日に訪れようとしたユーザーが「予約が取れない」と発信した体験談が、いつしか平日を含めた店舗全体のイメージとして定着してしまった経緯があります。
第3に、平日限定ランチ詳細まとめとして知られる「ランチコース予約」の認知不足です。席のみのWEB予約は熾烈な争奪戦となりますが、乾杯スパークリングや特別なデザートが付属する「事前決済・確約型のアニバーサリーランチプラン」であれば、比較的先の日程まで予約枠が確保されていることがあります。「通常の席だけを予約しようとして撃沈した」層が、システムそのものを予約不可と誤認しているのが実情です。
