そして2026年現在。現在の彼女を象徴するのは、本格的な店舗経営を手がける実業家としての躍進だ。札幌発祥のスープカレーブームを牽引してきた「株式会社スープカレー心」の運営やブランディングにおいて、彼女は中心的な役割を果たし続けている。
単なるタレントの看板ではない。自ら味の追求からメニュー開発、さらには現場のスタッフ育成に至るまで徹底的にコミット。激しい生き残り競争が繰り広げられる飲食業界において、細やかな気配りと妥協のない経営手腕を発揮している。そのプロ意識の高さは、業界関係者の間でも高く評価されている。
