アトレ品川4階レストランフロアに足を踏み入れると、一際目を引くアイコニックなレンガ造りのアーチ天井が広がります。この空間設計こそが、ニューヨーク・マンハッタンの本店を彷彿とさせる象徴的なデザインです。店内は、カジュアルにサクッと1杯と牡蠣を楽しめる「バーカウンター＆オイスターバーエリア」と、ゆったりと会話を楽しみながらフルコースを堪能できる「メインダイニングエリア」にゾーニングされています。
本店の歴史は100年を超え、世界中の美食家や著名人に愛されてきました。品川店はその看板に恥じぬよう、ニューヨーク本店直伝レシピを厳格に継承しています。食材の仕入れから調理法、調味料の配合に至るまで門外不出のクラシックなアメリカンシーフードスタイルを貫き通していることが、他店との差別化における最大のファクターです。
さらに見逃せないのが、ドレスコード店内雰囲気の絶妙なバランス感です。本格的なアメリカンオイスターバーでありながら、格式張ったドレスコードは設定されておらず、スマートカジュアルはもちろん、仕事帰りのスーツ姿や休日のカジュアルな装いでも温かく迎え入れられます。敷居の高さを感じさせないフレンドリーな接客と、本場の喧騒と熱気が同居する独自のムードが、幅広い客層にリピートされる決定的な背景となっています。
