Q1：生クリームの代わりに牛乳を使って生チョコタルトは作れますか？
A1：牛乳のみで作ると水分量が多すぎるため、しっかり固まりません。牛乳を使う場合は「チョコレート3：牛乳1」程度まで水分を減らし、さらに無塩バターを少量加えてコクと固さを補う必要がありますが、本格的な濃厚さと滑らかさを出すなら乳脂肪分35%以上の生クリームを推奨します。
Q2：前日に作って翌日プレゼントする場合、いちごはいつ乗せるべきですか？
A2：前日のうちにタルト生地と生チョコを流し込んで冷蔵庫で冷やし固めておき、いちごのトッピングは渡す当日の朝（または直前）に行うのがベストです。いちごからの果汁漏れを防ぎ、最もフレッシュな状態で味わってもらえます。
Q3：生チョコを型に流したあと、冷蔵庫でどのくらい冷やせば固まりますか？
A3：タルトの大きさにもよりますが、最低でも冷蔵庫で3時間以上、しっかりと生地を落ち着かせるなら半日（約6時間）冷やすのが理想的です。急ぎの場合は冷凍庫に30分ほど入れてから冷蔵庫に移すと時短になりますが、完全に凍らせないよう注意してください。
