大手グルメレビューサイトやSNS、知恵袋などに寄せられた利用者の生の声を集約すると、以下のような傾向が見えてきます。
【高評価の口コミ】
「前菜からデザートまで盛り付けが絵画のように美しく、ソースの香りが素晴らしい」「ソムリエによるワインペアリングの解説が丁寧で、料理が一層引き立った」「スタッフの所作が洗練されており、誕生日プレートの演出も上品で喜ばれた」など、料理のクオリティと接客ホスピタリティに対する称賛が圧倒的多数を占めています。
【気になる点・改善要望の口コミ】
「週末ディナーの予約が1ヶ月前でも取りづらかった」「フルコースをゆっくり楽しむスタイルのため、滞在時間が2時間半〜3時間ほどかかる」といった声もあります。時間に余裕を持ったスケジュール組みが必須と言えます。
