では、星の数ほどあるカフェの中から、本当に自分に合う店をどう見つければいいのか。まずは、店内に焙煎機があるかどうか。これが新鮮な豆を提供している第一の証拠だ。次に、バリスタが豆の「ストーリー」を楽しそうに語ってくれるか。彼らの情熱はそのままカップに注がれる。最後に、メニューが季節ごとに変わっているか。旬の豆を扱う店こそ、本物のこだわりを持っている。今日、あなたの街の路地裏で、まだ見ぬ最高の一杯が待っているはずだ。 (出典: specialty coffee near me(Yahoo!ニュース))
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