大量生産・効率重視の現代において、伊豆産一番天草4種を自社工場でブレンドし、昔ながらの手作り無添加製法を守り続ける「寒天工房 讃岐屋」の存在は極めて貴重です。
一口食べれば誰もが納得するその力強い弾力と澄んだ喉ごしは、100余年の歴史が紡ぎ出した職人技の結晶と言えます。ご自身へのご褒美スイーツとしてはもちろん、大切な方への真心を込めた手土産・ギフトとして、ぜひ讃岐屋の極上あんみつ・寒天を味わってみてください。 （出典: 寒天 工房 讃岐 屋（Yahoo!ニュース））
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